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优德88客户端:翔安力促生猪屠宰场关闭整合 确保群众吃上放心肉

本月起逐步关闭新店、新圩等手工屠宰场

www.ramseslecourtois.com 来源: 台海网 张惠玲 用手持设备访问
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其余暂不具备评审教授条件的学科,仍由河南省高等学校教师高级专业技术职务任职资格评委会负责评审。(作者:叶姗姗 审核:张宇)关键词:


▲翔安关闭整合屠宰场已是大势所趋。图为新兴街

  台海网6月13日讯 (海峡导报记者 张惠玲 通讯员 余庆东 黄培真/文 朱毅力/图)猪肉是老百姓菜篮子的主购食材,与老百姓每天的生活息息相关,这几年随着生活水平的快速提高,老百姓对猪肉产品质量安全也提出了更高的要求。

  按照省、市政府的要求,结合翔安环境治理和产业升级的需要,翔安区政府下发了《翔安区关闭整合生猪屠宰场实施方案》,全面启动全区生猪屠宰场整合关闭工作,于6月份起逐步关闭新店等几家手工生猪屠宰场。

势在必行

现存生猪屠宰场存安全隐患

  近年来,全省已经关闭了100多家手工屠宰场,今年还将关闭29家,厦门岛内以及海沧、集美、同安各区在10年前就全部清理关闭了辖区的手工生猪屠宰场。翔安区关闭整合屠宰场既是上级的要求,也是市民的愿望,是大势所趋,非关不可。

  据了解,这几家手工的生猪屠宰场始建于上个世纪六七十年代,采用手工宰杀,设施设备和卫生标准与当前的要求有较大差距,虽然检验检疫部门尽了很大的努力,但进一步提高肉品质量的空间极其有限,完全规范的开展检验检疫存在诸多客观困难。且这几年随着城区的快速聚集,环保和扰民的问题日益凸显,已不具备条件进行改造,按现行法规应予关闭。

多措并举

推进生猪屠宰整合关闭工作

  目前,翔安区已启动生猪屠宰整合关闭工作,6月20日将关闭新店屠宰场、大嶝便民服务点,而新圩屠宰场也将尽快关闭。区政府专门成立了领导小组,多部门合力推进,保障关闭整合手工屠宰场工作顺利推进。值得一提的是,关闭小型屠宰场并不会出现猪肉脱销的问题。据介绍,生鲜物流配送体系这几年高速发展,已经非常成熟完备,猪肉市场竞争十分激烈。猪肉配送可以做到既新鲜又及时,保证老百姓的日常供应。即使整合期间短暂出现供应问题,翔安区政府也已做好应对措施,将组织多家大的猪肉分销商在农贸市场设立临时猪肉销售区,保障市场供应。

政府牵头

完善联合执法机制

  翔安打击私屠滥宰的力度一直以来都保持着“零容忍”的高压态势,定点屠宰率一直保持在全市最高水平。

  翔安公安分局历来对食品案件较为重视,近5年,翔安农业部门与翔安公安分局密切配合,办理私宰牲畜案件累计拘捕的涉案人员近40人,其中,2017年成效最为显著,翔安莲河边防派出所、新店派出所会同治安大队主办的两起特大案件,案件规模和影响力连续创下厦门市建国以来的纪录,新店派出所办理的“马头山”案件列入公安部挂牌督办案件,对全市屡打不绝的私屠滥宰现象产生了极大震慑。

  近期,翔安区政府牵头进一步完善了联合执法机制,将集结农业、公安、市场监管局等几大执法部门的精干力量开展强力整顿。一方面结合扫黑除恶重拳打击整合期间故意聚众滋事、扰乱屠宰市场秩序的“行霸”,同时加大市场巡查力度,高压打击私屠滥宰。

  另一个执法的重点就是清理毛猪批发中转站。毛猪中转站对环境污染极大,存在较大的动物疫病传播风险,也是私宰窝点的主要采购来源。2018年农业部2号公告明确:畜禽必须从养殖场到屠宰场“点对点”调运,不得中途卸载。近期,区政府已开始着手对本区的生猪中转站展开大力度清理整顿。

  整顿市场的同时,翔安区政府对于遵纪守法的批发行,也会创造条件扶持做强做大,在零售层面,鼓励、扶持零售端连锁化、品牌化经营,逐步构建肉品消费责任追究体系,引导消费升级。将来还将逐步引导对市场进行改造,“改摊成店”,提升零售端卫生环境和设施配套。

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